📍 未知餐厅
外边焦酥，里边是绵软，不能叫烂，哎咸淡口正合适。皮又酥又脆味还足，真香。滑弹有韧性，里边肉没有什么味道啊，但是口感真的好，一进嘴肉你觉得滑滑的，非常有弹性，口感十足。
整只羊表皮呈红亮焦褐色，表面撒有芝麻，外皮酥脆，整体形态完整，烤制后色泽诱人。
外皮焦酥脆香、味道充足，内里肉质绵软有弹性、滑嫩有韧性，咸淡适中；带皮部分口感层次丰富，羊通脊肉本身味道较淡，口感出色。蘸孜然和辣椒面后香气更浓郁。
情感: 满足/惊喜 · 语气: 真诚/赞赏
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
