📍 震海贝烤贝 · 延边朝鲜族自治州
我记得去年吃那个,我说他牛肉质量很好,说的过去,肉里边筋膜比较多,脂肪含量不是特别大,但是你还是能吃出有一点点那个牛肉脂肪的味道,那会在延吉吃那个好吃,这差点意思。
盛放在贝壳容器里,肉片带筋膜,在烤架上烤制,色泽偏深。
肉里筋膜比较多,脂肪含量不是特别大,能吃出一点点牛肉脂肪的味道,和延吉总店比差点意思,品质不如之前。
情感: 失望 · 语气: 吐槽
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访