📍 南翔馒头店 · 上海市
蟹粉虾仁，虾仁粉面，没有脆弹的那个口感，蟹粉呢芡太大，黏黏糊糊一大坨，蟹肉蟹粉少，搁水多然后打个芡，有蟹粉的味道，但是不浓，一进嘴就一口一大口淀粉，差点意思这个不好吃。
整体呈橙黄色，能看到虾仁和蟹粉混合，芡汁厚重，盛放在白盘中。
虾仁是粉面口感，没有脆弹的感觉，蟹粉的芡太大，黏黏糊糊，蟹肉蟹粉含量少，水多勾芡，蟹粉味道很淡，入口有明显淀粉感。
情感: 失望 · 语气: 吐槽
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
