📍 马克西姆 · 北京市
这菜打一端上来吧，我就闻见有一股子不太好的海鲜的味道，他使的这龙虾呢，就是外边自助餐用那种熟的，就外边自助餐堆龙虾山的那个，青龙用熟的，我吃虾肉的时候，没有不好的味道，这个虾的质量和食品安全是没有问题的
半只小青龙，表面覆盖焗烤至金黄带焦斑的芝士，搭配小番茄、柠檬片、芦笋、三色堇等装饰，附带一小碗棕色蘸酱
用的是自助餐常见的熟冻青龙，闻起来有不太好的海鲜味，吃的时候没有异味，食品安全没问题，但口感一般，芝士味道普通
情感: 复杂 · 语气: 中肯
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
