📍 中国农业大学公主楼餐厅 · 北京市
无(由东北同学评价:这个锅包肉完全不是我们东北的风格,也不代表我们东北的锅包肉,我们那边糊是特别薄的,然后皮是特别脆的,而且也不是山楂口味的,是糖醋做的,这个就有点像糖醋里脊,我个人不是很喜欢吃)
肉片挂糊较厚,表面有山楂、葱丝、红椒丝点缀,芡汁呈浅棕色,质地偏软。
是山楂口味,不是传统东北锅包肉的糖醋口,口感类似糖醋里脊,外皮不够脆,糊比较厚。
情感: 平淡 · 语气: 客观
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访