📍 名厨本帮馆 · 上海市
和我想象中的味道一模一样，白菜丝儿香菇丝儿一焯水，炒炒肉丝儿搁里面，一块扒拉扒拉，盐味勾点芡就好了，出锅给点香油。这个我觉得挺好吃的，虽然它极其极其家常，就这个炒法，黏黏糊糊的芡，让你觉得这个白菜丝本身就甜，再滑溜溜的，配点肉丝儿，很下饭，可以啊这个。
汤色奶黄，白菜丝、肉丝、香菇丝混合，芡汁黏黏糊糊，看起来软烂入味。
味道家常，咸鲜口，白菜本身带甜，口感滑溜溜，配肉丝很下饭，出锅带香油味。
情感: 满足 · 语气: 亲切
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
