📍 巷陌锦年 · 厦门市
胸口油这个东西虽然是一大块脂肪，但吃着真的不腻，J香味特别浓，带着药材的味道，药材味挺重的诶，有点药膳的感觉，挺好吃的这个。尤其这胸口油 很香，J香加上药材那种味道吧，配合这牛肉的味道，真的挺好吃这个。
盛放在砂煲中，表面铺满胸口油，点缀葱段和红辣椒，色泽金黄油亮。
胸口油虽为脂肪但吃着不腻，J香味特别浓，酱汁带有药材味，有点药膳的感觉，和牛肉味道融合得很好。
情感: 满足 · 语气: 真诚
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
