📍 草根堂 · 厦门市
萨瓦迪卡，汤有点咸啊。肘子还得是，甭管它是扒的还是炖的，还是搁这汤里咕嘟的，先叨皮。可以啊，绵绵的黏黏的很烂乎。它这个肘子肉吃着很香，很有肉味。冬阴功这个汤酸辣，咕嘟咕嘟冒着泡一喝，哎不错，可以可以这有点意思。冬阴功看来不光可以煮海鲜。
用砂锅盛装，汤色橙红类似冬阴功汤，内含肘子皮、带肉肘子、鹌鹑蛋、土豆、西红柿，表面撒有香菜，热气腾腾。
汤是酸辣口味，有点咸；肘子皮绵绵黏黏很烂乎，肘子肉香且有肉味，整体搭配酸辣汤的风味很有特色。
情感: 惊喜、满足 · 语气: 真诚、调侃
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
