📍 四里沙茶面（湖滨四里店） · 厦门市
这肉可以啊，有肉味口感9分烂；料多面少，沙茶面基本就是吃料为主；虾仁质量可不怎么样，不是新鲜的；碱水面应该脆啊这怎么软的呢，跟北方面条不一样，黏黏的，闻着有碱水味；一进嘴先是花生酱，然后是甜，后面一点点辣味几乎没有。
用纸碗盛装，汤色橙红，料非常多，占碗的2/3，面占1/3，配料包含鱼丸、炸豆腐、剔骨肉、泡肠、凤尾虾，碱水面呈淡黄色。
汤头入口先是花生酱香，接着是甜味，几乎没有辣味；剔骨肉有肉香、口感炖得9分烂，泡肠口感脆；碱水面口感软黏，有碱水味；虾仁不新鲜、品质较差。
情感: 满足 · 语气: 真诚
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
