📍 羊桥饭店 · 江门市
说实话，这真的是我吃咸鱼茄子煲咸鱼味最冲的一个了，咸鱼的味道臭臭的，没炸过吗？反正吃着不像炸过，这边可能应该是刚晒的，满嘴都是咸鱼的味道，然后茄子，你说它没炸过吧，它的口感倒是熟透，和北方做茄子的状态不一样，它确实挺下饭这个。
盛放在煲中，表面撒葱花，汤汁浓郁，茄子呈酱棕色。
咸鱼味很冲，带有臭臭的风味，茄子口感熟透，和北方做法不同，非常下饭。
情感: 惊讶 · 语气: 夸张
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
