东西蛮多的，还可以。明显带着一种酒香味，明显拿什么酒腌了一下。外边挂了一层淀粉，滑溜溜的，但吃不出什么蚝仔的味道。这么大块的豆腐，烧得里边都已经都起蜂窝了，烧的时间够，豆腐的口感什么都挺好。汤的味道呢，虾味很浓，它这里边是那个小芹菜，然后还有一点点姜的味道，这个汤很鲜亮很鲜亮。而且它主要它这个菜搁这个煲里边，烧的时间够了，味道非常融合，这挺好的，真不错。
盛放在浅色砂煲中，汤色淡黄，配料丰富，有五花肉、手掰豆腐、海胆、蚝仔、贝柱、小芹菜，表面撒有橙色碎粒和葱花。
五花肉经过煸炒或炸制，有酒香味，蚝仔挂了淀粉口感滑溜但蚝味不足；豆腐烧的时间足够，内部呈蜂窝状，口感好；汤的虾味很浓，融合了小芹菜和姜的味道，非常鲜亮，整体味道融合得很好。