📍 煮海餐厅 · 汕头市
响螺这玩意，就是鲜亮，而且我刚才吃这个特别的脆，嘎吱嘎吱嘎吱，嗯这口就是很嫩，软然后宣宣的，响螺这个东西鲜味真足啊，汤咸鲜的口虽然很鲜亮，但是它的鲜味，也没有这个响螺鲜。
盛放在带蓝边花纹的浅碗中，浅黄色汤汁，点缀绿色金不换碎和红色辣椒块，搭配几块响螺肉。
响螺口感脆嫩，部分有韧劲，鲜味非常足；汤汁是咸鲜口味，鲜味略逊于响螺本身，带金不换的香气。
情感: 惊喜 · 语气: 夸赞
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
