📍 THE HALL 会馆
白松露没有那么我想象中的，确实比黑松露好很多，没有那种渣渣，微微有一点发甜，它的味道和黑松露是完全不一样的，但这香味很小很小啊。奶油黄油柠檬，说白了它就是奶油蘑菇汤，打的很细很细的，呲出来的。挺好吃啊，就是说人家chef这个组合挺好。
整颗温泉蛋居中，表面铺大量白松露片，搭配两种酱汁：黄色的奶油黄油柠檬汁、浅棕色的奶油蘑菇酱
白松露微微发甜，没有黑松露的渣感，香气清淡；黄色酱汁是奶油黄油柠檬的风味，棕色酱汁是打细的奶油蘑菇汤口感；温泉蛋蛋黄流心，组合起来口味丰富和谐
情感: 平淡中带满意 · 语气: 客观专业
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
