📍 旺角潮州菜馆 · 东莞市
花螺吃着嚼着有嚼头，艮揪艮揪的，然后它上面这个鲍汁呢，滑溜溜的胶质感很足，基本上简单讲，就是一个红烧的味道，鲍汁不鲍汁我觉得它其实反正跟阿一那个就是一点都沾不上边啊。
黑色砂锅盛装，内有一只花螺、老玉米粒、一根油菜，鲍汁呈橙红色，质感浓稠。
花螺有嚼头，艮揪艮揪的；鲍汁滑溜溜胶质感足，是红烧的味道，和真正的鲍汁关联不大。
情感: 平淡 · 语气: 客观
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
