📍 许家艺创菜 · 成都市
豌豆尖，一进嘴是咸鲜的味道，这是调料，然后是姜的味道，再后面是这个豌豆尖那一点点苦，那点苦味其实挺好吃，只是我没想到最后这个姜汁是这么个呈现方法，这你细品啊，还有一点点的辣味，就是姜的辣味啊。我想的是个姜汁糊辣鱼啊，甚至姜汁皮蛋我都想到，可是最后人家给上个素菜是，理所应当，情理之中啊。
清嫩的豌豆尖盛放在小高脚盘中，颜色翠绿。
一进嘴是咸鲜，接着是姜味，后面有豌豆尖的微苦，还有姜的辣味，味道层次特别，姜汁呈现方式和预想的不同。
情感: 意外 · 语气: 调侃
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
