木耳是这顿最贵的食材？我觉得它肯定到不了最贵，肯定是刚才那根海参，接近400？左右吧，400？多一斤木耳？一个一个的很小，大概就指甲盖那么大，肉确实厚，非常厚，鲍鱼吃不起，木耳你也吃不起？哎呀我天呐，糟香，你要说这个糟香，和我能想到对比的，糟香是上海菜、淮扬菜那边的糟卤，这都是酒香，但是它这个酒香呢，四川这个就像是醪糟，上海那个就是黄酒酒香，就这么一个区别。
小颗木耳盛放在长勺中，个头只有指甲盖大，肉质厚实，呈深褐色。
糟香是醪糟的香气，和上海淮扬菜的黄酒糟香不同，是四川式的糟香味，木耳肉厚口感好。