📍 张烤鸭 · 成都市
这鸭子太紧实了，烤鸭好像和北京的没啥关系，肉质非常紧实，吃着可以。
盛放在石锅中，汤汁红亮带泡沫，烤鸭切片铺在表面，皮呈红棕色，肉质看起来紧实。
鸭肉肉质非常紧实，和北京烤鸭做法不同，是烤熟的鸭子放入卤汤中煮制，味道融合了卤汤的风味，吃着可以。
情感: 满足 · 语气: 真诚
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
