📍 玉芝兰 · 成都市
鲍汁浓香鲜，从口感上讲，它跟阿一鲍鱼那个非常非常像，炖的烂烂的鸡胗子那个口感，她说这个腐乳的这个味道，你每吃一口下去，你感觉好像把一层胶水抹在你的嘴唇上，人家没放盐，用其他的方法也把它这个不好的味道给盖住了，这是炫技啊。
完整的鲍鱼浸在红棕色的鲍汁中，旁边搭配一小团米饭和绿色的青菜，鲍汁浓稠亮泽。
鲍汁浓香鲜，鲍鱼口感和溏心鲍非常像，类似炖得很烂的鸡胗口感，带腐乳风味，没有额外放盐，靠食材本身出味，吃完嘴唇有被胶质黏住的感觉。
情感: 赞叹 · 语气: 正经
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
