📍 蘩楼 · 深圳市
不就香菜牛肉丸吗，鲜竹果皮就是底下垫的这个豆皮，他就是个鲜的油豆皮，我以为是什么玩意我没见过的东西，哎就香菜牛肉丸，宣宣的泡泡的弹弹的，这可不是潮汕牛肉丸那个感觉，他这里边加了淀粉，软软的没有潮汕牛肉丸那么有劲，香菜的味道里面还有马蹄，微甜的口，牛肉丸不难吃但我觉得一般。
一份4个，牛肉丸呈深褐色，表面能看到香菜碎和马蹄颗粒，底部垫有豆皮，旁边点缀西兰花。
口感宣软弹嫩，加了淀粉，没有潮汕牛肉丸劲道，有香菜和马蹄的味道，微甜口，不难吃但比较一般。
情感: 平淡 · 语气: 正经
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
