📍 福和慧 · 上海市
这个蘑菇很嫩很嫩，小小的脆，然后肉质的那种口感很鲜亮，一进嘴是肉骨茶的那种药香，然后反出来是一种甜味，这个甜味从舌尖到舌根都能感觉到，我觉得有可能是甘草或者是罗汉果。
浅米色碗中放着切好的舞茸菇，冲入琥珀色的热汤，汤面点缀绿色芽菜。
舞茸菇非常嫩，带有小脆感，肉质口感鲜亮；汤入口是肉骨茶的药香味，回口有明显的甜味，从舌尖到舌根都能感受到，可能加了甘草或罗汉果。
情感: 惊喜,满意 · 语气: 正经,夸赞
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
