📍 L'ATELIER de Joël Robuchon（乔尔卢布松餐厅）
有点甜，奶酪，芦笋，烩的羊肚菌，米饼口感很好，然后味道你嚼了会觉得非常香，其实菠菜它搁在里边只能是说拿来配了配颜色。
摆盘精致，中心是流心温泉蛋，周围搭配伊比利亚火腿片、芝士片、羊肚菌、绿叶菜，盘边点缀酱汁，底部是意大利米做的米饼。
米饼口感很好，咀嚼起来很香，火腿有咸香，整体风味融合不错，菠菜仅起到配色作用没有风味贡献。
情感: 满意 · 语气: 正经
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
