📍 福1088
和牛这脂肪的香味非常香，就是它这个藤椒的味道和这个辣椒的味道，麻味辣味非常淡，咸淡口也比较淡，这可能就为了烘托这个和牛的这个味道，他没敢把味道做的那么重。和牛不光要脂肪多，而且脂肪的香味要有。
14片和牛铺在大碗中，表面铺满青红辣椒圈和鲜藤椒，浸泡在浅棕色汤汁里，底部配有腐竹、木耳等配菜，和牛300元一两，共3.8两，单块约81元。
和牛脂肪香气非常香，藤椒和辣椒的麻味、辣味都很淡，咸淡也比较轻，是为了突出和牛本身的香味，配菜也吸味。
情感: 平淡,认可 · 语气: 客观,略带调侃
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
