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酥炸大肠

7.8分 小吃 ¥88元

📍 疍家菜

酥炸大肠

博主评价

闻着有脆皮乳鸽那种香味,就是那个皮水的味道,口感非常好,外边这层壳薄薄的嚼着很是酥脆,白的没什么味道,比你们外边吃那个夜市的大肠包葱好吃多了。

外观

外皮呈红棕色,切厚片摆盘,外皮酥脆,内部肠头部位为白色,层次分明。

口味

闻着有脆皮乳鸽的皮水香味,外皮酥脆,内层口感软糯,内部白肉部分味道较淡,配大藏芥末食用微微带酸。

情感: 满意 · 语气: 真诚


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