📍 云璟餐厅
弹性韧性油脂真的很好，东星斑嘛，龙虾汤没啥味啊，那股虾的味道不是特别浓，其实也未必真的是龙虾熬的，最主要它还是虾壳。
橙红色龙虾汤，东星斑鱼片洁白，鱼皮带有粉红色斑点，表面点缀葱花，盛放在白色炖盅中。
东星斑肉质弹性、韧性和油脂都很好，龙虾汤有虾味但不够浓郁，疑似用虾壳加蔬菜、番茄酱等熬制，味道偏淡。
情感: 平淡 · 语气: 客观
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
