煮得皮脆肉嫩，但是没有什么鸡味，烧肉稍微有点凉了，皮酥肉倒是软烂，没有我之前吃烧肉那种绵香，一嚼到嘴里绵绵的有黏黏的那种感觉，这个没有，这肉烤的很透，脂肪完全都化开了，还行吧微甜的味道，带一点蒜味还行，我对这东西不是特别感冒，就能看出他们家烧腊在广东省这个地面上很一般非常一般，硬，太硬了这个。
白盘盛装，搭配紫色兰花装饰，包含白切鸡、烧肉、松板肉，菜品色泽鲜亮，摆盘规整。
白切鸡皮脆肉嫩但没有鸡味；烧肉皮酥肉软烂，但放凉了，缺少传统烧肉的绵香，没有黏糯感，肉烤得很透脂肪化开；松板肉微甜带蒜味，整体烧腊水平很一般，部分部位偏硬。