📍 日丰园饺子馆 · 大连市
搁了点葱花香菜,搁把盐搁点味精,煮吧煮吧,鱼丸汤挺一般的,福建那个更q弹更有韧性duang duang的,杭州的宣宣的抛抛的但是特别的细,这也宣宣的抛抛的但是它不是很细滑,普普通通的。
清汤中漂浮着白色鱼丸,点缀葱花和香菜,鱼丸个头均匀,汤清味淡。
鱼丸宣软蓬松但不够细滑,和福建、杭州的鱼丸相比口感普通,汤味清淡,整体一般。
情感: 平淡 · 语气: 客观
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访