📍 黑石礁酒楼 · 大连市
猛的一看你们会以为是溜肉段，一闻就是大糖醋口。你们知道形容锅包肉是酥，那个锅包肉是大量的水淀粉，最后厚厚的挂上以后，半勺子油进去，一抓炸完了它就是酥的。就是比那个少了最后那半勺子油，它是焦的，它不是酥，比那个软，比那个增加了韧性。挺好吃，都是大肉丁。
大小均匀的肉丁，裹着红亮的糖醋汁，搭配青笋丁、胡萝卜丁点缀。
大糖醋口，口感是焦的不是酥的，比锅包肉软，有韧性，肉丁大，味道不错。
情感: 满意 · 语气: 正经
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
