📍 黑石礁酒楼 · 大连市
虾仁可以啊，虾仁吃着比较脆嫩啊，它就是买回来那一板一板的那种虾仁，不是鲜虾仁。蹄筋差点意思啊，口感宣宣的泡泡的，一嚼感觉有点小脆，这是买的水发好的，味道就是一个红烧的口。虾仁和蹄筋都没少给，量挺大的也。
周围一圈西兰花围边，中间是红烧的虾仁和蹄筋，分量很足，虾仁和蹄筋都不少。
虾仁脆嫩，是板冻虾仁不是鲜虾仁；蹄筋口感发宣有气泡感，带点小脆，是水发蹄筋；整体是红烧口味。
情感: 平淡 · 语气: 正经
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
