📍 韩正参鸡汤 · 延边朝鲜族自治州
这青芥还真够辣的，一下眼泪就出来了，你们吃的时候别蘸芥末，蘸中间的汁就行，牛肉肌肉纤维比较细，但是有少量筋膜，嚼的时候得稍微使点劲，酸甜微辣，带发酵的香味，搭配梨很清新，我只能说还可以，吃过更好的。
黑色石板盛装，牛肉切薄片码放成环形，搭配梨丝、腌辣椒、柠檬片，中间有红色蘸酱和芥末料。
牛肉肌肉纤维细，但有少量筋膜，需要稍微使点劲嚼，蘸酱酸甜微辣带发酵香味，搭配梨丝有清新的香味，整体还可以。
情感: 平淡 · 语气: 客观
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
