📍 韩正参鸡汤 · 延边朝鲜族自治州
完全想象不到的一个吃法，老板说蘸蜂蜜吃，底下这须子完全就是糊的口感，能吃出人参加的苦甜味，口感有点像山药的糖葫芦，外边咔咔酥脆，里边软软面面的，带着人参的苦甜味。
整根人参裹糊炸制，外皮金黄酥脆，放在黑色餐盘的吸油纸上，搭配蜂蜜蘸料。
外皮酥脆，内里口感类似山药，软软面面，有人参的苦甜味，参须部分口感发糊。
情感: 惊喜 · 语气: 新奇
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
