📍 品海楼(二七广场店) · 大连市
没啥味啊,还是烧的时间短,鱼肉宣宣的软软的泡泡的,但是这个鱼的油脂没有很大,远远比不上带鱼或者黄鱼,这相差还很多,但鱼的质量还可以,其实烧的味道挺好的,只是时间短,烧的没有特别入味,你尝尝鱼汤就会觉得很浓稠,时间再长一点好了,鱼啊,都还可以 没啥毛病
整鱼盛放在白盘里,浸在红棕色的汤汁中,表面点缀葱丝和红椒圈,搭配葱段
鱼肉宣软、泡泡的,油脂不多,远不如带鱼或黄鱼,鱼本身质量可以,烧的味道挺好但因为烧制时间短不够入味,鱼汤很浓稠
情感: 平淡,略有遗憾 · 语气: 中肯
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访