📍 震海贝烤贝 · 延边朝鲜族自治州
红毛蟹的蟹饭，就是里面那个海苔的味道跟那个蟹黄的味道，蟹黄味道绵绵的很香，海苔微微有点腥，但是让你觉得很鲜亮，挺好吃的。毛蟹的蟹肉呢，就好像那个肌肉纤维都比较短，进嘴一嚼糟糟的，弹性韧性啊鲜甜的味道，然后它鲜味很冲很厚。
红毛蟹处理后，蟹黄和海苔、鱼籽、米饭拌在蟹壳里，蟹腿拆好摆在木板上
蟹黄味道绵香，海苔微微有点腥但很鲜亮，蟹肉纤维短，进嘴一嚼糟糟的，鲜味很冲很厚
情感: 满足 · 语气: 夸赞
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
