📍 亮小渔 · 台州市
就红烧的，带一点胡椒粉的味，挺烂糊，就是9分半的那种烂，它要再烂就烧的跟海参似得了。一点那个膳骚味都没有，他家有点辣这个，胡椒粉的辣，呛鼻子那个感觉，有点往上走。
盛放在黑色砂锅中，牛蹄和牛筋裹着红亮的酱汁，表面点缀有青红椒丁和蒜丁，质地看起来软烂黏糊。
是红烧口味，带一点胡椒粉的辣味，口感挺烂糊，是九分半的软烂程度，处理得没有膻骚味，胡椒粉的辣有点呛鼻子。
情感: 满意 · 语气: 正经
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
