📍 宁东宴 · 宁波市
煮的不烂糊，就是块五花肉，拿水咕嘟咕嘟，一样完全不用牙，这个恨不得说连舌头都不用，一嘬进去了，香滑细，一点不噎人，凭的就是芋头好，五花肉就是提提味，就有点肉味，这芋头真好吃。
芋头切厚片和五花肉相间码放在砂锅中，表面撒葱花，浸在酱油汤汁里，冒着热气。
芋头软烂到完全不用牙，香滑细腻不噎人，吸收了肉香，五花肉煮得不够烂，只是提味用。
情感: 惊喜,满意 · 语气: 夸张,赞赏
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
