📍 美宴摩登餐厅 · 宁波市
哎这可以啊，虾球够大个儿，他薄薄的挂了一层油糊，口感嘎吱嘎吱挺脆，就简单的咸鲜口，弄熟了以后抹了点那松露酱，牡丹虾确实挺贵的，我觉得有可能他这个牡丹虾和我理解那个牡丹虾是两个概念，他应该给菜单上写明白了云南松露牡丹虾球，不严谨啊。
4个炸制的虾球放在深色纹理盘上，虾球呈金黄色，表面撒有葱花和黑松露碎，顶部点缀有黑色松露酱，外皮看起来酥脆。
虾球个头大，薄薄挂了一层油糊，应该是煎制的，外皮口感嘎吱嘎吱挺脆，口味是简单的咸鲜口，做熟后抹了松露酱，虾肉口感弹嫩。
情感: 疑惑 · 语气: 调侃
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
