📍 龙井草堂 · 杭州市
一点点那个毛毛菜的味道，然后有一点他上面那个虾干的味道，嘎吱嘎吱。舍得需要大智慧，反正我没有。
用当季毛毛菜的菜心摆盘成放射状，顶部铺有虾干、香菇，盛放在青花瓷盘里，汤汁清亮。
菜心脆嫩，有淡淡的毛毛菜鲜味和虾干的风味，汤汁鲜香。
情感: 平淡 · 语气: 中肯
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
