📍 山河一朵 · 南昌市
沙姜、海螺、鸡。没啥味，海螺肉口感脆嫩弹，熟软硬度合适，白的没什么味道，但是你吃的时候会有沙姜那种香味，都可以。鸡肉的口感，鸡皮的口感就差一点没什么弹性了，那沙姜的香味还是蛮香的，但是确实没什么口，几乎就白了。从广州出来的我就很少点鸡肉的菜，但是你卖这个价钱了。
煲中盛放鸡肉块、海螺肉，搭配土豆、干葱等底料，表面点缀香菜，色泽油亮。
海螺肉口感脆嫩弹，熟度合适，但是没什么味道，只有淡淡的沙姜香味；鸡肉口感差，没什么弹性，味道也很淡。
情感: 失望 · 语气: 正经
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
