📍 李师傅 · 南昌市
实际我个人觉得这个吃着很一般，好大骨头上面没啥肉，炖好的排骨再去炸，它肉还特别少，没有什么肉的口感了，就干干的糟糟的，然后挂的味道还挺重的。我吃不出肉味来，也吃不出来吃排骨的那种口感，吃肉那口感也没有了。
盛放在浅色长盘中，表面铺满大量红辣椒、芝麻、孜然、洋葱碎等，排骨颜色深褐。
是炖熟的排骨拍干粉炸后加辣椒、孜然、芝麻、花椒面等翻炒，甜口重，带辣椒香味但不辣，有孜然味和花椒麻味，肉少，口感干糟，没有肉味和排骨的口感。
情感: 失望 · 语气: 吐槽
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
