📍 年年有鱼 · 宜春市
这芋头炖的又软又烂又细又滑，真可以说有吃冰激凌那个感觉了，舌头一抿就化了，特别细，是玩命拿辣椒堆堆出来的，就是个辣味的炖鸡，里边的芋头是精华，芋头特别好吃，这菜不错，尤其是芋头真好吃。
用高压锅盛装，汤汁红亮，表面铺满青蒜叶，大量辣椒和鸡肉、芋头混合，辣椒分量比鸡肉多。
芋头炖得又软又烂又细又滑，入口即化，像吃冰激凌的口感，鸡肉就是普通辣味炖鸡的味道，整体辣味浓郁。
情感: 满意 · 语气: 赞赏、肯定
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
