皮脆 肉嫩 有弹性，我吃一口白的啊，没啥鸡味啊，鸡肉的口感，鸡皮的口感都挺好，蘸汁给的味道也挺好的，豉油 沙姜 金蒜 小干葱，上面是一点点葱油，粤菜这个葱油炸的，没有鲁菜的那么狠，鲁菜那葱油炸出来就有点味道特别浓郁，你就正常这么吃吧，吃着你会觉得有点恶心，粤菜那个淡一点，吃着就会觉得哎 还挺香，它味道没有那么重嘛，鸡挺好，就是没有鸡味哦，那能算好鸡？他们讲 鸡要有鸡味哦，这个鸡没有鸡味哦。
白切鸡切块摆盘，皮色淡黄油亮，搭配的蘸汁是红棕色，含有豉油、沙姜、金蒜、小干葱，表面飘有葱油。
皮脆肉嫩有弹性，但是本身没有鸡味，蘸汁味道不错，葱油味道比鲁菜的淡，吃着香不腻。