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沙虫蒸蚌仔

7.0分 粤菜 ¥沙虫128元/斤、蚌仔148元/斤

📍 猪肉婆私房菜 · 佛山市

沙虫蒸蚌仔

博主评价

闻着一股香油的味道,蚌仔还是嫩弹,它这是炒的不是蒸的,沙虫确实倒也挺鲜甜的,有点牙碜啊,普普通通的一个清炒,我怎么记得我点的时候说的是蒸啊,这两样东西鲜味都很足,简单的清炒,挺好。

外观

食材包含沙虫、蚌仔,搭配少量葱段,盛放在白盘里,表面有汤汁,看起来清淡。

口味

闻着有香油味,蚌仔嫩弹,沙虫鲜甜,有点牙碜,实际是清炒不是蒸的,属于普普通通的清炒,两样食材鲜味都很足。

情感: 平淡 · 语气: 客观


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