📍 未知餐厅
嚼着有点费劲，生爆肥肠应该是脆、嫩、滑的，这个现在就是脆和嫩都没了，炒老了。自贡菜特有的那种火爆的香辣味可是起来了，味道是不错的，实际上有点老。
整道菜红绿相间，搭配芹菜段等配菜，表面有红油，肥肠切成小段，分量正常
有自贡菜特有的火爆香辣味，但是肥肠炒老了，嚼着费劲，失去了应有的脆和嫩的口感
情感: 平淡、略有失望 · 语气: 正经、客观评价
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
