这个汁是什么呀，西红柿炒鸡蛋的味道，甜的，甜口的。猪排是带骨的，真的可以可以，猪通脊，拿锤子砸一砸，撒点盐胡椒粉腌一下，蘸一面面粉，蘸一面蛋液，如果你讲究点，那往蛋液里面撒一把芝士粉，撒一把那个干的法香碎，然后上扒板一煎好了。猪排可以，它应该微微的也拿底味的时候也是腌过的，猪排的口感味道都可以。就它这汁儿，西红柿炒鸡蛋的味道，也会让你觉得特别特别家庭，我的意思不是说这不好吃，是好吃，就是家里西红柿炒鸡蛋的味道。
椭圆铝盘盛装，表面覆盖融化的芝士，搭配番茄、青豆、土豆块，底部是蛋炒饭，猪扒带骨，整体色泽红亮。
酱汁是甜口的西红柿炒鸡蛋味，很有家庭感；猪排是通脊肉，经过腌制、锤制，口感软嫩，味道不错；芝士可以拉丝。