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顶鲜酱烧萝卜糕炒肉蟹(一斤三两)

5.0分 粤菜 ¥205.4元+做法费15元

📍 大门公

顶鲜酱烧萝卜糕炒肉蟹(一斤三两)

博主评价

你没觉得螃蟹腿看着是顺拐了吗?都是它的左后腿,它的右后腿不见了,这是两只螃蟹的左半拉身子,我和另外一桌这哥们共享了一只螃蟹,不严谨啊,这样做菜很忌讳哦,你瞧这螃蟹口感,蟹肉弹性韧性,鲜味全在,不像前两天那个大排档他家,它这顶鲜酱是什么东西,这是XO酱,说白了它就是拿XO酱烧的。

外观

肉蟹呈红色,表面裹满酱汁,搭配葱段,盘边点缀兰花和法香,底部有萝卜糕,但是螃蟹腿全部是左后腿,右后腿缺失,疑似是两只螃蟹的左半部分拼接。

口味

蟹肉有弹性韧性,鲜味充足,顶鲜酱实际是XO酱,萝卜糕博主个人不爱吃。

情感: 生气、不满 · 语气: 严肃、吐槽


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