📍 盈福泉酒楼 · 佛山市
他们家这个鹅皮倒是挺酥脆，肉质弹性也还好吧，但是就是吃着比较柴，他们家的鹅没有那么肥，不肥显得就不香了。
斩块后盛在白色汤碗里，皮红亮带卤汁，底下有汤汁，肉质纹理清晰。
鹅皮挺酥脆，肉质弹性还好但吃着比较柴，鹅不够肥所以香味不足。
情感: 平淡，略有失望 · 语气: 中肯，客观评价
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
