📍 清真鸿起来饭馆 · 天津市
牛尾吃多了羊尾头一回啊，烧了个九分烂，你得啃一下，肉啃下来嚼的时候不费劲，偏甜的红烧口，它带着一股比较特殊的香味，是某种香料的味道，羊尾巴挺好吃的，因为本身羊肉那个脂肪大，它比牛尾更多的那种脂肪的香味，好吃。
红棕色红烧色泽，肉质软烂，胶质丰富，挂汁均匀，盘底有红亮汤汁。
烧到九分烂，肉啃下来不费劲，偏甜的红烧口，带特殊香料味，羊肉脂肪香味浓郁，比牛尾更有脂肪香。
情感: 惊喜 · 语气: 赞叹
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
