📍 华盛丰温州大排档 · 北京市
缅鱼这个鱼肉很有弹性，他们用这个缅鱼把鱼肉剃下来，切了葱姜啊什么的，夸夸夸一顿抓，搁到锅里一煮，给点白醋，给点胡椒粉，这个鱼丸汤和其他地方的鱼丸汤都不一样，但是这个汤挺好喝的，他家的鱼抓的差点意思，稍微有点腥味
汤色清亮，里面有鱼肉块、绿色的小青菜，表面撒有葱花
用缅鱼肉剃下加葱姜制作，鱼肉有弹性，汤挺好喝，但鱼处理的差点意思，稍微有点腥味，加白醋和胡椒粉调味
情感: 平淡 · 语气: 正经
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
