📍 利德顺小老饭庄 · 天津市
腰果松子杏仁，芝麻核桃仁，看来不是从月饼里扣的。鸡丁是鸡胸肉，师傅过油的时候油温挺高的，应该是想让那个鸡丁出来以后那外皮呢会比较脆，但是没有那么脆。炒酱的时候呢，它的甜和咸都过了有点齁，炒的口差点意思，这应该炒菜师傅失误了。
鸡丁裹满深褐色酱汁，搭配腰果、松子、杏仁、芝麻、核桃仁五仁，色泽油亮。
鸡丁用鸡胸肉，过油时油温较高想让外皮酥脆，但实际没有那么脆；炒酱时甜和咸都过重，口味齁，炒的口感差点意思，属于师傅失误的水平。
情感: 失望 · 语气: 吐槽
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
