📍 利德顺小老饭庄 · 天津市
它和芫爆肚丝味道非常像，炒的方法可能一模一样的，只是这个换成羊肉，羊肉他只是拿水窜了一下，鲜羊肉切成片，羊肉的口感脂肪的香味都很好，没有不好的那种膻骚味，也是香菜葱丝加上胡椒粉和蒜的味道，挺好吃啊，味型没变，味道几乎是一样的，比那个胡椒粉的味道。
羊肉片搭配葱丝、香菜、红辣椒丝同炒，色泽鲜亮，羊肉片薄嫩，配菜爽脆。
和芫爆肚丝味道非常像，鲜羊肉切片后用水汆过，羊肉口感好、脂肪香味足，没有膻骚味，同样有香菜、葱丝、胡椒粉和蒜的味道，味型没变化。
情感: 满意 · 语气: 正经
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
