看清楚真的是花椒哎，他家的糖醋鱼上面撒了花椒。鱼肉的口感很嫩，很有弹性。炸的呢上面挂的糊呢，因为那个菜上来放一会儿了，但是吃着还是比较酥脆的，你要是刚端上来就吃应该很不错。糖醋口重好多，这个味道就挺重的。然后他们家糖醋汁里边有蒜有花椒，你吃的时候偶尔还有点麻舌头尖，它这点花椒搁里边有点意思，挺有特点的。这点花椒把这个糖醋汁的味道完全中和了，有掩盖鲤鱼的鱼腥味，可以可以，他家这个做得好，这糖醋鱼好吃。
鱼肉外裹糊炸制，表面红亮挂糖醋汁，撒有葱花，还放了花椒，鱼肉切开后很嫩有弹性。
鱼肉嫩有弹性，外皮放了一会仍比较酥脆，刚端上来吃应该更好，糖醋口重，汁里有蒜和花椒，偶尔会麻舌尖，花椒中和味道还能掩盖鱼腥味。